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導讀：炎炎夏日，烈日當頭，紫外線的侵害總是容易讓肌膚衰老。除了擦防曬霜，其實還能通過飲食來對抗日光，讓肌膚減齡。以下推薦五種讓越吃越年輕的食物。

1.紅薯：β-胡蘿蔔素正是讓紅薯呈現出橘黃色的物質，它能平衡肌膚的pH值，有助對抗乾燥，促進細胞更新，這會讓皮膚保持光滑細膩。

2.鮭魚：使鮭魚呈現粉紅色的這種天然色素叫蝦青素，它是一種清自由基的能手，自由基會損害細胞膜、DNA，造成皮膚的衰老。一項研究發現，每五天吃一份鮭魚能防止光化角化病。

3.番茄：這種水果的紅色成分證實番茄紅素，它是一種潛在的抗氧化物，能防止皮膚受到陽光的傷害功效類似於防曬霜，不同的是它從內而外產生作用。讓身體吸收番茄紅素的最佳方法就是配上橄欖油一起吃。

4.柑橘類水果：維生素C是構建膠原蛋白的一種必要物質。膠原蛋白是一種讓肌膚看起來年輕的重要成分，它在二十歲後就開始漸漸流失。柑橘類水果富含酮，它能保護肌膚免受紫外線的傷害，防止細胞凋亡。

5.綠葉蔬菜：菠菜以及其他綠葉蔬菜都含有葉黃素，它能防止肌膚因日曬引起的炎症和皺紋。